アイラの環境に似た、豊かな自然に恵まれた厚岸蒸溜所。2016年に蒸溜を開始し、2020年以降は二十四節気シリーズを年4回リリース。北海道産原料や道産ミズナラ材を用いるなど、厚岸ならではのウイスキーにこだわっています。