公式サイト <ご紹介> 2021年2月操業開始。酒どころ新潟の軟水で仕込んだウイスキーを味わっていただきたい。 ローカルバーレーの育成・育種にも積極的に取り組んでおり、自然豊かな新潟の風土を表現してまいります。