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＜ご紹介＞

南アルプスの大自然を活かしたウイスキーづくりに挑戦する井川蒸溜所。シングルモルトデッサンシリーズは、次回ピート原酒を使用した「FAUNA」をリリース予定です。甘く華やかで綺麗な原酒を芯に、自社材のミズナラ等を活用した樽熟成など、井川蒸溜所でしかつくれないウイスキーをお届けいたします。