■ テイスティングアイテム（予定）
・【NEW】ニューメイクスピリッツ
・【NEW】マチュアリングスピリッツ（樽の中で熟成中のスピリッツ。約2年）
・The One
・Lakes Gin
・Lakes Gin Explorer
・Lakes Vodka

さらに…
受講者全員に、The ONEのミニチュアボトルプレゼントします！

イギリス・湖水地方に誕生した新名所「レイクス蒸留所」の日本初セミナーを開催します！このセミナーのために、創業者の1人であるポール・カリー氏が来日し、レイクス蒸留所の試みや創業の経緯などをお話いたします。蒸留所がある湖水地方には年間1800万人が訪れ、そのうち4万人は日本人です。湖水地方といえば、英国で最も有名な国立公園であり、現在はユネスコ世界遺産地でもあります。蒸留所の計画が動き出したのは2013年、モルトウイスキーの製造が開始されたのは、2014年12月です。操業開始からまもなく3年、この度雄山株式会社が正規代理店として輸入することが決まり、日本初上陸が決まりました。初開催の貴重なセミナー。是非ご受講ください。

～レイクス蒸留所がちょっと気になる何個かの魅力～

【テイスティングアイテム編】
★The ONEは、スコットランド、アイルランド、ウェールズのモルト原酒をブレンドしたウイスキー
★レイクスジンのボタニカルは14種類で、うち6種類は湖水地方固有の植物。特にジンに欠かせないジュニパーが自生しているのは、イギリスでもここだけ。

【製造編】
★最大の特徴はコンデンサー！　銅とステンレスの2種類を使っている。長年ディアジオ社に勤めていた人物のアイデアで、原酒のバラエティを増やせるということで採用した。
★スコッチで禁止されているオーク以外の樽も使うことができるため、アカシアやカバの木。クルミやトチの木を使った樽の実験が始まっている。

【人物編】
★講師のポール・カリー氏の父は、アラン蒸留所の創業者。氏は、父のとともにアラン蒸留所を立ち上げた人物
★ポットスチルの名前がレイチェル。ポール氏の奥様の名前である。
★レイクス蒸留所のマネージャーは元公務員

【まめ知識編】
★蒸留所のあるイングランド湖水地方は、ユネスコ世界遺産
★蒸溜所のあるダーウェント湖は、湖水地方北部の中で最も美しい湖と言われている
★湖水地方はピーターラビットの舞台
★ダーウェント湖は、ピーターラビットシリーズのリスのナトキンの舞台
★蒸留所の敷地内でアルパカを飼ってる
★蒸留所の場所は200年ほど前までは何十という密造所があった。ここで造られた密造酒を取り締まっていたのがあのロバート・バーンズ。
★蒸留所がオープンして半年ほどで5万人が訪れた。これはスコットランドで一番観光客が多いグレンタレットに追いつく勢い。
★蒸留所内にあるレストラン兼バーでは、北イングランドで初めてミシュランの星をもらった一流シェフがお料理を作っている。

■ お申込み方法

■■■チケットご希望の方は、お電話にてお問い合わせください■■■

【 TEL 】
ウイスキー文化研究所　事務局
TEL:03-6277-4103(平日 10:00～18:00)
＜事前にご準備いただきたい内容＞
会員・一般のご確認、希望セミナー名・枚数・氏名・住所・電話番号

■ その他注意事項
※本セミナー受講にはチケットの他に、別途フェスティバル入場券 が必要です。
※香りはウイスキーの魅力のひとつです。
　過度な香水などはお控えいただきますようお願いいたします。
※セミナー時間内の会場への出入りはご遠慮いただいております。
　必ず開演時間までにお越しいただき、終了まで退席されないようお願いいたします。
※飲酒を含むセミナーですので、未成年のご参加はお断りいたします。