取材でいったエジンバラでシングルモルトに出会って、今年でちょうど30年。翌年（1989）、初めて訪れた蒸留所が、アイラ島のボウモアでした。今回のテイスティングでは、そんな30年を記念して秘蔵のシングルモルト5種を用意しました。1つは1998年にハイランドディスティラーズ社から「世界のウイスキーライター5人」の1人として選ばれた時、いただいたハイランドパークの12年。そしてアラン蒸留所の初年度のプライベートカスク。これは当時、アランのプロモート役を私がやっていた関係です。さらにアランジャパン（現ウィスク・イー）とコラボした“土屋守シングルカスクコレクション”のボウモア1973年、グレングラントの1954年、そしてハイランドパークの1958年です。もちろん1954は私の生まれ年で、1958は、やはり私がハイランドパークの“土屋守セレクトシリーズ”を出していた頃の記念です。どれもこれも、私にとっては思い入れの強いボトルばかりで、しかも、これが最後の1本です。

■ テイスティングアイテム（予定）
ハイランドパーク 12年　
アラン 1995 9年　tsuchiee’s choice
ボウモア 1973 26年　土屋守シングルカスクコレクション
グレングラント 1954 50年　ゴードン＆マクファイル
ハイランドパーク 1958
※各10ml（予定）

■ チケットお申込み方法

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※香りはウイスキーの魅力のひとつです。
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　必ず開演時間までにお越しいただき、終了まで退席されないようお願いいたします。
※飲酒を含むセミナーですので、未成年のご参加はお断りいたします。