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＜ご紹介＞

観光地飛騨高山の南東にある高根町で廃校となった旧高根小学校を活用した岐阜県初のウイスキー専門蒸溜所です。 飛騨山脈（乗鞍岳・御嶽山）からくる清らかな水と、雄大な大自然に囲まれた環境のもと、良質なウイスキーを製造したいと考えています。 飛騨産ウイスキーを楽しんでいただける日を夢に見ながら尽力していきます。