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＜ご紹介＞

元々はワイナリーが発祥の蒸溜所で、ウイスキーの製造のみならず、ぶどうやりんご等の果実を原料とするブランデーの製造もおこなっています。 ウイスキーの製造設備は大変小規模で、日本で最も手作りな製造プロセスを採用しています。ニューメイクは非常に力強い味わいがあり 長熟を目的とした作りとなっております。