自家菜園を所有し、地産地消の食と、地元の白州ウイスキーのマリアージュを知り尽くしたオーナーシェフが、ウイスキーに合う料理をご提供致します。薪を使った焚火ステーキはアウトドア感満載！舞い上がる炎に燻され美味しさばつぐんです！

● 焚火ステーキ
● 信州オレイン豚の串し焼き
● 串刺しボロニアソーセージ
● 鹿のフランクフルト