約400年前のヨーロッパの田舎で焼かれていたパンにあこがれて手捏ね・薪窯でパンを焼いています。超本格派な八ヶ岳を代表するパン屋さんです。今回はウイスキーに合うパンを焼いてくださいます。

● 八ヶ岳酵母で作る、手捏ね薪窯で焼くパン
● ストウブ鍋のココット料理
● オーガニックコーヒー