◎ モルト好きこそがハマる新生ラム! 『NINE LEAVES』
ナインリーヴスは2013年に創業した滋賀県にあるクラフトディスティラリー。歴史はまだ浅いものの、日本人ならではの繊細な感覚から生み出されるラムは、数々の賞を受賞し世界中から評価されている。製造から出荷までを一人で担当する竹内さんは、秩父蒸溜所での研修からヒントを得て、ウイスキー同様、銅製のポットスチルで2回蒸留するラムづくりを行っている。初留釜は秩父のポットスチルを、再留釜はグレンモーレンジィのポットスチルを参考にしており、どちらももちろんフォーサイス社製。
その味わいはクリアで繊細、そしてほのかに原料である黒糖の風味が感じることができる。
モルト好きにこそ味わって欲しい新しいラムだ。
このセミナーは当日午後3時30分から。
終売品のエンジェルズハーフ フレンチオーク、すでに売り切れているオールモストスプリング カベルネソーヴィニョンを含む4種類をテイスティング!
この機会をお見逃しなく!!
国産ラム酒 『NINE LEAVES(ナインリーヴズ)』テイスティングセミナー
講師/竹内義治(竹廣株式会社 ナインリーヴズ蒸留所責任者)
時間/15:30 ~16:30
受講料/ウイスキー文化研究所会員 :¥3,000 一般 :¥4,000
テイスティングアイテム(4種)
・NINE LEAVES CLEAR
・ANGEL’S HALF AMERICAN OAK CASK
・ANGEL’S HALF FRENCH OAK CASK
・NINE LEAVES ALMOST SPRING
※本セミナー受講にはチケットの他に、別途フェスティバル入場券 が必要です。